Questions Transcription Remarques

Questions:

1. Le foie gras est un pâté.
Vraie
Faux
On ne sait pas

2. Il faut déposer un petit morceau de foie gras sur un toast avec :
de la confiture d´abricots
des grains de gros sel
du poivre

3. Le foie gras est surtout très :
gras
poivré
salé

4. Il s´agit du foie de :
canard
dinde
poule

5. L´animal est gavé (forcé à ingurgiter) de :
maïs
beurre
blé

6. La France produit en moyenne … de foie gras par an.
1900 tonnes
19 000 tonnes
190 000 tonnes

7. Les producteurs français assurent … de la production mondiale de foie gras.
15%
75%
95%

8. En France, les producteurs rencontrent régulièrement des problèmes :
d´épizooties
d´éthique
légaux

9. Il est interdit de produire et d´importer du foie gras en :
Allemagne
Belgique
Inde

10. Depuis 2005, le foie gras est inscrit au patrimoine culturel et gastronomique national. Ainsi les producteurs français échappent aux lois françaises sur :
la fiscalité
la protection des animaux
les techniques de production