Questions Transcription Remarques

Questions:

Combien d'échalottes on utilise?
Trois
Deux
Une

Comment sait-on si une asperge est-elle fraîche?
Les écailles sont bien collées à l'asperge.
L'asperge ne se casse pas facilement.
L'aperge est jaunâtre.

Commen ajoute-t-on le riz?
Au debut de la cuisson, sur feu doux.
Sur feu moyen.
Sur feu vif.

Quel est le temps de cuisson du riz dans cette recette?
Entre 16 et 21 minutes.
Entre 13 et 21 minutes.
Entre 16 et 31 minutes

Quand est-ce qu'on ajoute les pointes d'asperges?
Au debut.
En mi-cuisson.
En fin de cuisson.

Quel est le dernier ingrédient que l'on ajoute?
Le parmesan.
Le beurre.
Le poivre.